潮汕人吃最高级别的牛肉,他们专门选择最偏心的位置吃肉龙胸肉

作者:亚洲365bet注册   时间:2019-09-11 08:44
牛肉的经典部分,在Shioyama的人们有一套技术术语:脖子,龙,勺子,五花蝎子,随地吐痰的胸部,脂肪烤,钥匙柄等......从未有过在潮汕这个词的眼中,人们已经习惯了。
锅的上部是“颈部”(即雪花)。颈部是“颈部”。所谓的“颈部”是牛颈部最轻的肿块,是最常见,最活泼的肉的核心。
“Necken”的主要特点是它厚实而柔软,有点咬头和全肉。
狼捡起一些零件,然后滑入漏勺。几圈之后,沙茶酱中夹杂着热空气。入口甜而甜,他无法闭上眼睛。
龙坠:咬的是甜,明亮和肥胖,但它不是太油腻,它不美味?
母乳喂养:脂肪油实际上就像胸膜,但吃的时候不会感到肥胖。煮熟的乳房油非常坚韧。它具有清爽和坚硬的质地,柔软而坚固。这是一头牛,是体内最天然的脂肪体。
每个部分肉的长度是多少?
记住3个数字-678!
6:雪,软肉,抹刀,汤匙和脂肪只需6秒。7:舔肉的方法应遵循8次和8次的原则。五朵花和龙巢山牛肉火锅五个部分的汤底在8秒内与广式汤相同。尊重成分的性质和风味。
牛骨汤,最传统的方式是只添加生姜和盐调味南方,牛肉和萝卜球和牛肋骨添加到新鲜和原汤的基础。